دانلود پاورپوینت کنترل کیفیت ماست در 28 اسلاید
هدف های کنترل کیفیت
موظفین کنترل کیفیت
فرایند و مراحل تولید ماست
ماست پروبیوتیک
مشکلات و عیوب تولید ماست
شیر منعقد نمی شود، یا بافت ماست دانه دار، شنی و آبکی است.
ویسکوزیته پائین ماست
حباب های موجود در لخته ماست:
دان دان بودن لخته تولیدی ماست:
ثابت نبودن زمان تخمیر
راه حل رفع عیوب
خصوصیات ظاهری ماست
فسادهای میکروبی ماست
فساد های آنزیمی ماست
فساد های شیمیایی ماست
مشکلات و عیوب طعمی ماست
نتیجه گیری
