پاورپوینت اثر فیبر جیره بر روی اسید های چرب شگمبه و درصد چربی شیر گاو

پاورپوینت اثر فیبر جیره بر روی اسید های چرب شگمبه و درصد چربی شیر گاو

قابل ویرایش 40 اسلاید


قسمتی از اسلایدها

منظور از الیاف خام چیست؟ الیاف یا بخش ساختمانی عبارتند از بخش های تشکیل دهنده دیواره سلول که قابلیت هضم کمی دارند و در گونه های تک معده ای قابلیت هضم ندارند اما در نشخوارکنندگان بواسطه حضور میکروارگانیسم های موجود در شکمبه که به عنوان یک شبکه تخمیر عمل می کنند قابلیت هضم از متوسط تا بالایی با توجه به کیفیت و مرغوبیت دارند.

مصرف مقدار کافی الیاف و مواد خشبی برای تولید طبیعی و سلامتی گاوهای شیری ضروری است. از طرفی وجود مقادیر زیادی الیاف، DMI و در ادامه بازده میکروبی و تولید شیر را محدود می کند. پس ما به یک میزان کمینه و حداقل الیاف نیاز داریم تا سلامت حیوان، میزان و درصد چربی، مصرف ماده خشک، مصرف انرژی و تولیدشیر در حداکثر باشد. این مقدار موثر و کمینه الیاف خام قسمتی است که نشخوار، میزان عبور غذا از شکمبه، ترشح بزاق، تولید استات شکمبه ای و درصد چربی را تحریک می کند

تایزینک و آلن پیشنهاد کردند که چون غلظت استات شکمبه کاهش می یابد، کاهش در چربی شیر به وسیله کمبود استات، پیش ماده برای سنتز اسید چرب، در خود بافت در غدد پستانی اتفاق می افتد.

تولید استات در جیره های کاهش دهنده چربی، کاهش نمی یابد، بلکه تولید پروپیونات افزایش می یابد که باعث کاهش نسبت های مولار استات به پروپیونات می شود. این امر نشان می دهد که استات در هنگام کاهش چربی شیر، کمبود ندارد.

تایزینک و الن(1992)

مراحل بیوهیدروژناسیون اسید چرب در شکمبه شامل موارد زیر است

1-هیدرولیزتری گلیسیریدها به گلیسرول و اسیدهای چرب آزاد

2-ایزومریزاسیون اسیدهای چرب غیر اشباع دارای چندین پیوند دوگانه به پیوند دوگانه ترانس حاوی دی ان هایی نظیر اسید لینولئیک کونژوگه شده (CLA) (سیس-9، و ترانس-11،18C)

3-هیدروژناسیون اسید لینولئیک کونژوگه به اسید واکسنیک (11-ترانس18C: 1)

4-نهایتاً هیدروژناسیون اسید واکسنیک به اسید استئاریک (18C:0)


فهرست مطالب و اسلایدها

دو منبع انرژی در گیاهان

محتویات سلول شامل:-1

2-دیواره سلولی شامل:

کربوهیدرات های گیاه