عنوان پاورپوینت: دانلود پاورپوینت آزمایش فهلینگ,
فرمت: پاورپوینت قابل ویرایش
تعداد اسلاید: 16
پاورپوینت کامل و آماده ارائه
قسمتی از متن:
مقدمه:
قندهای احیا کننده گروه آلدهیدی دارندپس تست فهلینگ برای شناسایی قندهای احیاکننده می باشد
اغلب قبل ازاندازه گیری کربوهیدرات تجزیه کیفی ان ها ضروری است ازانجا که تفاوت درقند درساختارشیمایی ان ها بایک آزمایش ساده میتوان بدهندبایک گروه ازقندها راشناسایی کرد
تفاوت فهلینگ وبندیک:
تمام ﻗﻨﺪﻫﺎﯼ ﺍﺣﯿﺎ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﺍﻋﻢ ﺍﺯ ﻣﻮﻧﻮﺳﺎﮐﺎﺭﯾﺪﻫﺎ ﻭ ﺩﯼ ﺳﺎﮐﺎﺭﯾﺪﻫﺎ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺩﻭ ﺁﺯﻣﺎﯾﺶ ﺟﻮﺍﺏ ﻣﯿﺪﻫﻨﺪ. ﺍﺳﺎﺱ ﺩﻭ ﺁﺯﻣﺎﯾﺶ ﯾﮑﯽ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻓﻘﻂ ﺩﺭ ﻏﻠﻈﺖ ﻗﻠﯿﺎﺋﯽ ﺑﻪ ﮐﺎﺭ ﺭﻓﺘﻪ ﻭ ﻧﯿﺰ ﺗﺮﮐﯿﺒﯽ ﮐﻪ ﺑﺎ ﯾﻮﻥ ﻣﺲ ﮐﻤﭙﻠﮑﺲ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﯿﮑﻨﺪ، ﺍﺧﺘﻼﻑ ﺩﺍﺭﻧﺪ. ﻣﺤﻠﻮﻝ ﻓﻬﻠﯿﻨﮓ ﮐﻤﭙﻠﮑﺲ ﺗﺎﺭﺗﺎﺭﺍﺕ ﻣﺲ ﺩﻭ ﻇﺮﻓﯿﺘﯽ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺗﯽ ﮐﻪ ﻣﺤﻠﻮﻝ ﺑﻨﺪﯾﮑﺖ ﯾﻮﻥ ﻣﺲ ﺩﻭ ﻇﺮﻓﯿﺘﯽ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﮐﻤﭙﻠﮑﺲ ﺳﯿﺘﺮﺍﺕ ﻣﯿﺒﺎﺷﺪ
اساس کارتست فهلینگ:
اساس کاربه این صورت است که یون مس درمحیط قلیایی ودرحضورقندهایی احیاکننده رسوب اکسید مس می دهد که رنگ آن قرمزآجری می باشد این واکنش وابسته به ph است وحضوریون OHبه پیشرفت واکنش کمک میکند
و...
