دانلود پاورپوینت گیاهان زراعی جدید برای کشت
تعداد اسلاید : 40
قسمتی از متن اسلاید ها :
مقدمه
• در طول تاریخ، انسان بیش از 7 هزار گونه گیاهی را به منظور تأمین نیازهای غذایی، لیفی و دارویی خود مورد استفاده قرار داده است که بسیاری از آنها اهلی شد ه اند که تنها 150 گونه از این گیاهان به صورت گسترده در نقاط مختلف جهان کشت و کار می شوند.
• 30 گیاهان زراعی 90 % کالری مورد نیاز بشر را تأمین می کند
• تقریباً 75 % غذای جمعیت جهان تنها از 12 گونه از گیاهان حاصل می شود .
• امروزه تنها سه گیاه گندم، برنج و ذرت حدود 60 % کالری و 56 % پروتئین مورد نیاز انسان را تأمین می کنند که خود آسیب پذیری بخش کشاورزی و ضعف رژیم غذایی بشر را نشان می دهد
• لذا همواره از تنوع گیاهان زراعی که غذای انسان را تأمین می کنند کاسته شده و بر یکنواختی ژنتیکی تعداد معدود گیاهانی که غذای عمده بشر را تأمین می کنند افزوده می شود .
• عوامل متعددی در به حاشیه رانده شدن و فراموش شدن بسیاری از گونه های زراعی، به رغم جذابیت های اقتصادی و غذایی برای بسیاری از جوامع، دخیل بوده اند که از آن جمله می توان به معرفی گونه های جدید و جایگزینی گونه های قدیمی، کاهش قدرت رقابت این گونه ها در مقایسه با گونه های پرمحصول، تغییرات تدریجی در الگو های مصرف و مسایل فرهنگی،اقتصادی، سیاسی و ممنوعیت های مذهبی و در نهایت ناپدید شدن گروههای محلی تولیدکننده و مصرف کننده این گیاهان، اشاره کرد
