پاورپوینت شناسایی نقاط بحرانی و عوامل مولد آلودگی واحدهای تولید بستنی بر اساس سیستم HACCP
قابل ویرایش 37 اسلاید
فهرست عناوین:
-مقدمه
-سیر تاریخی سیستم های کنترل کیفیت
-تعریف حسپ
-تاریخچه حسپ
-اصطلاحات حسپ
-اصول حسپ
-مراحل و ترتیب اجرای حسپ
-فلودیاگرام تولید بستنی
-بررسی فلودیاگرام تولید در محل کارخانه
-بررسی اصول حسپ
-پیشنهادات
