روشهای مختلف آبیاری بر روی برخی صفات مرفولوژیک و فیزیولوژیک برنج

بررسی روشهای مختلف آبیاری بر روی برخی صفات مرفولوژیک و فیزیولوژیک برنج ‎(Oryza satival L.)

فرمت: ورد || دسته: کشاورزی|||| تعداد صفحه: 60

برنج به عنوان غذای اصلی حدود نیمی از جمعیت جهان به شمار می‎آید و به همین دلیل این محصول یکی از مهمترین منابع اصلی تأمین کننده نیاز غذایی جهان است (56،71). طبق آمار فائو مصرف سرانه برنج در کشورهای مختلف بین 2/4 تا 1/102 کیلوگرم متغیر است و معمولاً کشورهای عمده تولید کننده برنج مصرف کنندگان عمده نیز هستند و تا حدی بین تولید و مصرف آنها موازنه وجود دارد. ولی در کشور ما متأسفانه این توازن برقرار نیست و ایران به عنوان یازدهمین کشور تولید کننده برنج، سومین وارد کننده در جهان است (11). برنج در کشور ما بعد از گندم دومین کالای مصرفی از نظر مقدار و تنها غله‎ای است که منحصراً برای تغذیه انسان کشت می‎شود و در حدود نصف جیره غذائی 1/6 میلیارد نفری از جمعیت دنیا را تشکیل می‎دهد (11) و در بخش عظیمی از قارة آسیا تأمین کننده بیش از 80% کالری و 75% پروتئین مصرفی مردم است. در کشور ما نیز به طور متوسط، روزانه 14% نیاز به انرژی از طریق برنج تأمین می‎شود (11). این گیاه در بین گیاهان عمده زراعی دارای خصوصیات منحصر به فردی از نظر مصرف آب است (رشد در شرایط غرقابی، غیرغرقابی و دیم). آب اولین و اساسی‎ترین عامل محدود کننده تولید محصولات کشاورزی است. کمبود آب که به بحران قرن حاضر موسوم شده است باعث گردید دانشمندان و محققان تلاش‎های وسیعی را در جهت یافتن راه حل‎های مناسب برای افزایش توان تولید واحد آب مصرفی آغاز نمایند.



عنوان
مقدمه
فصل اول – کلیات
1-1- سطح زیر کشت و میزان تولید در دنیا و ایران
1-2- سابقه کشت برنج در ایران
1-3- گیاه‎شناسی برنج
1-3-1- نوع ژاپونیکا
1-3-2- نوع ایندیکا
1-3-3- نوع جاوائیکا
1-4- سیستم‎های کشت برنج
1-5- فیزیولوژی و مراحل رشد برنج
1-6- فنولوژی و مراحل رشد برنج
1-6-1- مرحلة رویشی
1-6-2- مرحلة‌ زایشی
1-6-3- مرحلة رسیدگی
1-7- آب در گیاه
1-8- آبیاری در برنج
1-8-1- روش آبیاری غرقاب دائم
1-8-2- روش آبیاری متناوب
1-8-3- آبیاری برنج براساس مراحل مختلف رشد
1-9- اثر کمبود آب
فصل دوم – بررسی منابع
2-1- عملکرد
2-2- اجزای عملکرد
2-3- عملکرد بیولوژیکی
2-4- راندمان مصرف آب
2-5- شاخص برداشت
2-6- فتوسنتز
2-7- ماده خشک
2-8- سرعت رشد محصول و سرعت رشد نسبی
2-9- فواصل آبیاری و مقدار آب مصرفی
2-10- مقاومت به خشکی
2-11- کیفیت و پروتئین دانه
2-12- شاخص سطح برگ
- منابع

فرمت: ورد || دسته: کشاورزی || تعداد صفحه: 60